Filetes de Lenguado Rebozados

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Description

Ingredients

  • 1/2 kilo de filetes de lenguado
  • 1 limón
  • sal
  • 2 huevos
  • harina c/n.
  • aceite abundante para freír

Procedures

  1. Lavar los filetes, ponerlos en un colador, agregar la sal y el jugo del limón, dejar más o menos 1/2 hora.
  2. Batir los huevos, pasar los filetes por ellos, luego por la harina, freír en abundante aceite bien caliente, poner sobre papel absorbente.
  3. Se deben comer calientes.
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