Milanesas de Seso

Ingredients

• 1 seso
• 3 huevos
• pan rallado
• sal
• aceite para freír

Procedures

1. Hervir el seso en abundante agua con sal.
2. Dejar enfriar fuera del agua, luego se van tomando un trozo del mismo y formando las milanesas, se pasan por huevo batido y pan rallado, se fríen en aceite caliente.