Difference between revisions of "Tomates Rellenos"
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Revision as of 16:57, 2 April 2012
Description
Ingredients
- 4 papas medianas
- 4 huevos
- 1 lata de atún español (al aceite)
- mayonesa con 2 yemas
- y 1 taza de aceite
- 100 gramos de aceitunas negras
- 4 rodajas de jamón (optativo)
- sal
Directions
- Pelar y cortar por la mitad las papas y hervirlas.
- Cocinar los huevos duros.
- Cortar los tomates al medio, sacarles las semillas, dejar escurrir un rato, luego salarlos y agregarles la lata de atún al aceite.
- En una fuente acomodar las papas, los huevos cortados al medio, los tomates rellenos y encima de todos los ingredientes cubrir con mayonesa, poner las aceitunas adornando a gusto, el jamón (si opto por usarlo) se enrolla y se coloca alrededor en la fuente.
